在南山餐厅装修环境中，我们都是通过触摸与眼睛感知周围的事物的。不同的装修材料肌理和质地能够对人的心理产生很大的影响，于是很多餐厅通过装修材料的独特与差异性来创造有个性的空间环境。
南山餐厅装修材料给人的质感特性：
1、有些材料给人的感觉有冷暖之分，如金属，玻璃等给人以冷的感觉，暖色织物等通常给人以暖的感觉，而白色的羊毛，它的触感是暖的，看起来却是冷的，摸起来又是光滑，柔软的，再如木材，属于中性材料，较织物要冷，冷之金属，石材要暖，并且在使用上很容易与其他材料达到和谐，既可作为装饰材料也可作为结构承重材料使用。
2、透明感也是材料质感的一大特色，常见的透明材料如玻璃，有机玻璃，透明有色玻璃等，半透明材料如磨砂玻璃，半透明有色玻璃等，这些是由于材料本身的性能和物理结构呈现透明感或半透明感，而一些材料如丝绸，纱窗等由于材料的肌理也会呈现一种透明感或半透明感，南山餐厅装修可以利用材料的透明感做到分隔空间和改善空间的作用。在功能上起到了隔断空间的作用，但在视觉上仍人隔而不断的感觉。
3、有的材料本身具有一定的光泽感，如天然金属，水晶等，更多的材料经过加工以后具有很好的光泽感，如镜面不锈钢，镜面石材，刷漆木材玻璃，镜面瓷砖等。
4、柔软感与坚硬感也是材料质感的一大特征，许多纤维织物，如皮毛，布料等都有柔软，舒适的质感，而有些材料如金属，玻璃，石材等都给人以坚硬，冰冷的感觉，福田餐厅装修提醒柔软感与坚硬感是相对的，如铅，铁，铜都是金属，都有一定的坚硬感，但铝和铅的坚硬不及铁和铜，又如木材也有一定的坚硬感，但较之石材，木材就要柔软的多。
5、任何材料都具有一定的粗糙感或细腻感，这是由材料的质地决定的，未经粉刷的混凝土墙面，麻布，毛线，未加工的木材，毛石等均给人以粗糙的感觉，加工后的大理石，陶瓷，抛光金属等给人以细腻的感觉，同样，粗糙感和细腻感也是相对的，有些材料用于建筑外墙质感细腻，但用于室内空间时，由于观察距离和光线的关系，就略显粗糙，粗糙的洞石与光滑的玻璃形成质感上的对比。
